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Cardamome semences 100g

Cardamome semences 100g

(Code: 1/1395)
Herboristerie Brin d'herbe
18,30 EUR
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La prise de compléments alimentaires ou de tisanes, ne se substitue pas à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne pas dépasser la dose recommandée. Photos non contractuelles.

Elettaria cardamomum
La cardamome est une épice précieuse très utilisée en pâtisserie et dans les préparations à base de lait, yaourt ou crème.
La cardamome est traditionnellement connue pour le bien-être digestif et l’harmonie.
Quelques graines mâchées en fin de repas rafraîchissent délicatement l’haleine. Très utiles après voir mangé de l’ail.
Elle est bénéfique pour vata, pitta ou kapha

Présentation
En graines entières
  2. • mâcher les graines contenues dans une ou deux gousses après les repas
    • écraser quelques graines et incorporer aux préparations culinaires. Très savoureux dans une pâte à tarte ou un dessert à base de fromage blanc.
  3. Hygiène de vie et alimentation
    En cas de digestion lente et lourde, voici quelques conseils pour le bien-être digestif
    • éviter de boire de grandes quantités de liquide avant, pendant ou après les repas (un verre pendant, une tasse après sont suffisants)
    • mâcher soigneusement les aliments
    • préférer des aliments cuisinés par vos soins (les additifs des aliments industriels sont indigestes pour la plupart)
    • cuisiner avec des épices douces comme le fenouil, le cumin, la coriandre, le curcuma, la cardamome ou les herbes de Provence
    • utiliser peu de matières grasses  et si possible du beurre clarifié (ghee).
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