Pippali (poivre long)
Epice précieuse en raison de son action post-digestive douce
Prix unitaire
13,00 €
Piper longum
Le pippali, ou poivre long, est une épice très utilisée en cuisine indienne pour ses multiples bienfaits sur la digestion et l’organisme.
Il réduit kapha et vata et augmente pitta.
Vipaka : doux
Action sur rakta dhatu, meda dhatu, majja dhatu et shukra dhatu.
Commentaire
Le pippali, ainsi que le gingembre sec, sont les seules épices, que l’on peut utiliser en cas d’hémorragies.
Présentation
100 g en poudre ou en pot à épices de 30 g
- un pincée de poudre dans les préparations culinaires
Tout comme le poivre noir et le sel, le pippali doit être consommé en petite quantité
Avis clients
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Hygiène de vie et alimentation
Lorsque la digestion est lente et lourde voici quelques conseils pour améliorer le processus digestif
- éviter de boire de grandes quantités de liquide avant, pendant ou après les repas (un verre pendant, une tasse après sont suffisants)
- mâcher soigneusement les aliments
- préférer des aliments cuisinés par vos soins (la plupart des additifs des aliments industriels sont indigestes )
- cuisiner avec des épices douces comme le fenouil, le cumin, la coriandre, le curcuma, la cardamome, le poivre, le pippali, la cannelle ou les herbes de Provence
- utiliser peu de matières grasses et si possible du ghee (beurre clarifié).
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N.B. : Ceci est un complément alimentaire, ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de la portée des enfants. Ne peut se substituer à un régime alimentaire varié.
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Vers les autres pays :15 euros.
